中仪标化（北京）技术咨询中心文件

（2009）中仪标化总第40期

关于举办

分析仪器在农残、兽药残留检测技术培训班的

通    知

各有关单位：

由于世界范围内食品安全恶性事件的连续发生，引起了全球性的对食品安全问题的高度重视。在我国，随着国民经济的发展和人们生活水平的提高，一方面是新老食品安全问题此起彼伏，食物中毒频频发生、食品中农药和兽药残留超标、食品添加剂的滥用不断发生。另一方面消费者对食品安全性的要求越来越高。除了对消费者的人身安全和健康的影响外，食品安全还对食品的进出口贸易、国家的形象以及消费者对政府的信心有广泛的影响。

我国政府大大加强食品安全工作。国家科技部在国家科技攻关重大项目中设立了食品安全项目，突出了当前急需的各方面检测、监控技术的攻关并取得了一定的成果，同时制定、出台了食品安全政策和多项标准。并投入大量资金组建食品安全体系，购置了大量检测设备。为推广食品安全的各项检测技术及提高分析仪器的使用水平，中国仪器仪表学会分析仪器分会将举办“分析仪器在食品安全检测技术系列培训班”。

农药残留、兽药残留的检测是食品安全的重要检测项目，我学会特聘请国内知名专家授课，为广大的农药、兽药残留检控工作者，系统讲授传统农药、兽药残留检测和监控基础知识，各种主要检测方法及国际相关最新技术，“分析仪器在食品安全检测技术系列”之一“分析仪器在农残、兽药残留检测技术”的培训班，具体内容如下：

一、授课专家

许文涛 中国农业大学

常碧影 农业质量标准与检测技术研究所

王树槐 中国兽医药品监察所

潘灿平 中国农业大学

二、培训内容

1、农残分析基本知识

2、农药残留分析实用技术

1）毛细管气相色谱法（GC）在农药残留分析检测中的应用

2）气相色谱/质谱联用法（GC/MS）在农药残留分析检测中的应用

3）高效液相色谱法（HPLC）在农药残留分析检测中的应用

4）液相色谱/质谱联用法（LC/MS）在农药残留分析检测中的应用

5）气相色谱/原子发射联用法（GC/AED）在农药残留分析检测中的应用

6）酶抑制和免疫检测技术等快速筛选检测技术在农药残留分析检测中的应用

3、最新农残检测技术讲解

   4、兽药残留分析基础知识

   5、兽药残留分析使用技术

   1）高效液相色谱法（HPLC）在兽药残留分析检测中的应用

   2）气相色谱-质谱联用法（GC/MS/MS）在兽药残留分析检测种的应用

3) 高效液相色谱-质谱串联法（LC/MS/MS）在兽药残留分析检测中的应用

6、日本、欧盟、美国、韩国等农药、兽药残留限值介绍以及我国的应对策略

7、最新兽残检测技术讲解

   8、农药、兽药、食品、农产品安全及其检测

   9、多残留检测技术的最新发展

   10、国家重点实验室参观

三、培训时间、地点、收费标准

2009年7月6日- 7月10日       北京（2009年7月6日---全天报到）

四、培训考核与发证

培训结束后由中国仪器仪表学会分析仪器分会颁发培训合格证书及中国仪器仪表学会会员证书（免收个人会员会费，工本费、邮寄费20元）

五、举办单位

主办单位：中国仪器仪表学会分析仪器分会

承办单位：中仪标化（北京）技术咨询中心

六、报名方式：

1、报名者请尽早按要求填写《培训班报名回执》传真、E-mail或者网站报名。

2、开班前一周，函发正式报到通知，报到时间、地点等事宜在正式报到通知中说明。

培训热线：400-640-1718

报名咨询：010-52573244、61772363                    

报名传真：010-61772365（人工）      

报名邮件：fxyq01@126.com  

报名官网：www.fxyqpx.org

中仪标化（北京）技术咨询中心

中国仪器仪表学会分析仪器分会

2009年5月31

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  请有意参加学习者填写下面的报名表，本报名表复印有效    张老师15611544416